Paco’s Tacos, un estilo diferente de antojitos mexicanos

Paco’s Tacos, un estilo diferente de antojitos mexicanos

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Un estilo diferente para disfrutar de auténticos tacos mexicanos, ha cautivado a sus clientes la lonchera PACO’S TACOS, así se podría describir el éxito que ha logrado obtener en pocos años el matrimonio formado por Miguel Hernández e Irma López de Hernández, originarios del estado de México.

Miguel Hernández nos comparte que hace casi tres décadas que llego a suelo estadounidense en busca del sueño americano, como todo buen trabajador se enrolo en los trabajos del campo en el estado de Idaho, su trabajo consistía en regar las parcelas y otras tareas relacionadas a los cultivos, posteriormente se movió a California, donde permaneció poco tiempo, después fue invitado a venir a probar suerte en Nebraska, en las empacadoras de carne, en esta Ciudad ha encontrado la tranquilidad para él y su familia, aquí han permanecido  en los últimos 25 años, aquí nacieron y se han educado sus cuatro hijos.

Miguel dice que a su esposa siempre le ha gustado el arte culinario, en México ella trabajaba en un restaurant, eso es lo que le gusta y lo hace bien, todo el tiempo buscando como mejorar sus platillos, para el deleite de sus clientes.

Desde hace dos años que han estado al frente de la lonchera, los Hernández han visto que sus clientes han ido en aumento, a pesar de que sólo dedican dos días del fin de semana, el viernes y sábado para la venta, sus clientes se han mantenido fieles.

Lo que ofrece PACO’S TACOS cada fin de semana a sus clientes son tacos de carne en sus diferentes presentaciones, asada, al pastor, chorizo, tripa, y su especialidad campechanos, sin faltar los burritos, quesadillas, tortas,  todos ellos acompañados de sus respectivas salsas y curtido hecho por ellos mismos que les da un toque especial a sus platillos, por supuesto agua de futas naturales y refrescos de origen mexicano, porque como sus propietarios afirman, “Queremos traer un poco del sabor mexicano a todos los residen de Nebraska”.

La lonchera PACO’S TACOS se ubica cada viernes y sábado en la esquina de las calles W 2da y N Greenwich aquí en Grand Island Nebraska, y es atendida directamente por sus propietarios Miguel Hernández e Irma López de Hernández, ahí podrá disfrutar de la sazón de estos manjares mexicanos, o puede llamar para hacer sus órdenes al teléfono (308)227-1631.

Por: Roberto Guzmán

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